유기농 식품 분석

터키와 일본, 미국 등 많은 국가에서 법적 규제로 통제되고 있는 유기농 식품 생산은 악화된 자연 상태를 회복하기 위해 환경과 인명에 해롭지 않은 방식으로 생산으로 표현될 수 있다. 균형. 유기농의 동의어는 생물학적, 생태학적 등 다양한 방식으로 사용됩니다.
유기농 제품; "유기농 활동의 원칙에 따라 생산된 원시, 반제품 또는 완제품의 인증된 제품"으로 정의됩니다. 유기농 식품; 여기에는 과일과 채소, 농산물, 동물성 식품이 포함됩니다. 유기농 생산은 화학 물질 및 합성 제품을 사용하지 않고 모든 종류의 화학 살충제, 광물질 비료 및 호르몬을 사용하지 않고 식품을 생산하는 것입니다.
유기농 식품은 사람들의 건강한 영양 요구에 따라 많은 관심을 받는 시장이 되었습니다. 유기농업의 일반적인 목표는 환경의 자연적 균형을 유지하면서 사람들의 요구를 충족시키는 방식으로 생산하는 것입니다.

일반 규칙은 2004년 1월 12일자 유기농법 No. 5262에 근거하여 작성된 유기농업의 원칙 및 시행에 관한 규정에서 다음과 같이 표현됩니다.
- 유기농업을 실시할 지역의 환경오염 위험성을 고려하여 오염 가능성에 대해 필요한 조치를 취한다.
- 생산에 사용되는 모든 도구 및 장비는 세척 및 소독 후 사용해야 합니다.
- 유기농업 활동의 모든 단계를 기록하고 추적성을 보장합니다.
- 식품, 사료, 식품 첨가물, 식물 보호 제품, 비료, 토양 개량제, 종자, 미생물, 동물 건강에 사용되는 제품 및 GMO를 포함하거나 구성된 동물은 유기농업에 사용할 수 없습니다.
- 재생 불가능한 자원과 비농업 투입물의 사용은 유기농업에서 최소한으로 유지됩니다.
- 유기농업 생산에 관한 결정에는 지역 및 지역 생태 균형이 고려되어야 합니다.

성명서의 범위 내에서 유기농 동물 생산에 관한 몇 가지 규칙은 다음과 같습니다.
- 환경적응력이 높고 병충해에 강한 품종을 선별한다. 이를 위해 해당 지역에 적합한 토종 품종과 잡종에 우선 순위가 부여됩니다.
- 유기농 농장에서 들여온 완전 유기농 사료를 먹이며 유전 구조가 변하지 않고 환경, 기후 조건 및 질병에 내성이 있는 동물을 사육용으로 사용합니다.
- 유기동물 사육에는 자연수정이 필수적이다. 인공 수정은 동물 사육에서 완전히 자연적인 방법으로 채취, 저장 및 사용하는 정액으로 수행할 수 있습니다. 배아 이식은 불가능합니다.
- 동물은 목초지, 야외 산책로 또는 열린 공간에 접근할 수 있어야 합니다. 목초지와 개방된 지역의 단위 면적당 동물 수는 생산 단위의 작물 생산에 충분한 동물 분뇨를 제공하도록 제한되어야 합니다.
- 지역은 최소 3년 동안 이 규정에서 허용되지 않는 제품으로 처리되지 않아야 합니다.
- 같은 종의 전통적으로 길러진 동물은 유기적으로 길러진 동물과 동시에 목초지에 있어서는 안됩니다.

유기농 식품 생산은 명시된 코뮤니케 및 법률에서 통제되는 시스템이며 모든 종류의 모방 및 변질을 방지하기 위해 검사를 받습니다. 제품이 유기농 식품으로 인증되기 위해서는 몇 가지 필요한 테스트 및 분석 과정을 거쳐야 합니다. 수행해야 하는 분석 프로세스는 식품을 기준으로 결정됩니다.
일반적으로 유기농 식품 테스트 과정; GMO 스크리닝, 유형 결정 분석, 육류 제품의 종 결정, 살충제 분석, 항생제 및 호르몬 결정, 첨가제 결정이 분석됩니다.

NANOLAB은 터키의 많은 지역에 있는 실험실에서 TÜRKAK 인증을 받아 유기농 식품 연구를 수행합니다.